Cabillaud facile - Alain Ducasse

Cabillaud facile

By Alain Ducasse

  • Release Date: 2013-10-10
  • Genre: Cuisine et vin

Description

Avec Cabillaud facile, réussissez à coup sûr à cuisiner le cabillaud et maîtrisez ses différentes cuissons, à travers 9 délicieuses recettes : Cabillaud mariné en gravlax Cabillaud cru mariné Cabillaud cuit vapeur Cabillaud poché en mille-feuille Cabillaud poêlé épinards-amandes Cabillaud confit Cabillaud poêlé, jeunes légumes Cabillaud poché en brandade Fingers de cabillaud